咖喱鸡块的简易家常做法

咖喱鸡块是一道色香味俱佳的经典菜肴，深受大众喜爱。制作这道菜并不复杂，只需准备好新鲜的鸡肉和咖喱粉等主要材料，再搭配土豆、胡萝卜等蔬菜，就能轻松做出一道美味佳肴。

首先将鸡肉切块后用料酒、盐腌制片刻，使其更加入味。接着将土豆、胡萝卜切块备用。热锅凉油，先将鸡肉翻炒至变色，然后加入土豆和胡萝卜继续翻炒均匀。随后倒入适量清水，盖上锅盖焖煮约十分钟，待食材熟软时，撒入咖喱粉，搅拌均匀直至汤汁浓稠即可出锅。这道菜色泽金黄，香气扑鼻，既适合家庭日常餐桌，也能成为宴客时的一道亮点。无论是搭配米饭还是面包，都让人回味无穷。

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