冻豆腐烧五花肉的做法 🍲🍛

冬天到了，寒意渐浓，来一道暖胃又暖心的冻豆腐烧五花肉吧！这道菜色香味俱全，做法简单，特别适合家庭聚餐。首先准备好食材：冻豆腐一块、五花肉适量、生姜几片、蒜瓣几个以及一些葱花点缀。先把冻豆腐解冻后切成小块，五花肉切片备用。

热锅凉油，放入五花肉慢慢煸炒至微黄出油，加入姜片和蒜瓣提香。接着倒入适量生抽、老抽调色调味，再撒入少许料酒去腥增香。将冻豆腐轻轻放入锅中，与五花肉充分翻炒均匀。随后加水没过食材，大火煮沸转小火慢炖15分钟，让汤汁渗入豆腐和肉里，味道更浓郁。

最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻、色泽诱人的冻豆腐烧五花肉就完成啦！😋配上一碗白米饭，简直是冬日里的完美搭配！🍲🍛

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