🌟酱爆海螺丝的做法🌟

海螺丝（文蛤）是一种鲜美多汁的海鲜，搭配酱香浓郁的烹饪方式，简直是味蕾的双重享受！今天就来教大家如何制作这道简单又诱人的【酱爆海螺丝】吧～🍴

首先，准备好新鲜的海螺丝和必备调料：生姜、蒜末、干辣椒和豆瓣酱。将海螺丝清洗干净，放入清水中静置吐沙约2小时，期间可以滴几滴油帮助其更快排出杂质。接着，热锅凉油，下姜蒜爆香，再加入适量豆瓣酱翻炒出红油，香气扑鼻时倒入海螺丝快速翻炒。🔥

为了让海螺丝更加入味，可以加入少许料酒去腥提鲜，再撒上一些葱花点缀。最后，盖上锅盖焖煮几分钟，待汤汁收浓即可出锅啦！😋 这道菜色泽诱人，味道鲜美，绝对是家庭聚餐或朋友小聚的绝佳选择！

快动手试试吧，让家人和朋友们一起感受这份来自海洋的馈赠！🌊

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