🔥蒙古大肉串的做法 🍢

蒙古大肉串是草原上的美味代表，今天就来教大家如何在家制作这道充满异域风味的美食！🍖🍢

首先，准备好新鲜的羊肉，最好选用羊腿肉，这部分肉质鲜嫩多汁。将羊肉切成大小均匀的小块，每一块都带着肥瘦相间的部分，这样烤出来的肉串才会更加香嫩多汁。接着，用盐、孜然粉、辣椒粉、大蒜末和一点植物油调制腌料，将切好的羊肉块放入腌料中，搅拌均匀后静置至少半小时，让肉块充分吸收调料的味道。⏳✨

接下来就是烧烤环节了！将腌好的肉块穿在竹签或铁签上，记得要穿得紧实一些哦。然后放在预热好的烤架上，用中火慢慢烤制，期间不断翻动肉串，并刷上一层薄薄的油，防止粘连并增加香味。当肉串表面呈现出诱人的金黄色时，就可以撒上一把芝麻或者葱花提味啦！✨🔥

最后，将烤好的肉串摆盘，搭配几片生菜叶装饰，一盘香气扑鼻的蒙古大肉串就完成啦！快邀请家人朋友一起品尝这份来自草原的美味吧！🍴🎉

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