陕西凉皮的做法大全 🍜🍜

陕西凉皮是陕西特色小吃之一，以其独特的口感和丰富的口味深受人们喜爱。制作陕西凉皮其实并不复杂，只需要一些简单的食材和步骤就能完成。首先准备好高筋面粉、水、黄瓜丝、豆芽等材料。将高筋面粉加水揉成面团，静置醒发一段时间后，用清水反复搓洗，直至分离出面筋和淀粉浆。接着将淀粉浆沉淀后倒掉多余的水分，均匀摊在平底盘中蒸熟，冷却后切成条状。最后将切好的凉皮与焯过水的豆芽、黄瓜丝混合，加入辣椒油、醋、蒜泥、酱油等调料拌匀即可。一碗香辣爽口的陕西凉皮就做好啦！😋 这道菜色香味俱佳，既可作为主食又可当作零食，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。快试试吧！🎉

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