奶油蛋糕的做法 - 美食天下专题 🍰✨奶油蛋糕怎么做如何做奶油蛋糕

在这个甜蜜的日子里，让我们一起探索奶油蛋糕的魅力吧！😋第一步，准备好所需材料：低筋面粉、鸡蛋、牛奶、砂糖和黄油。将黄油隔水融化后放凉备用，同时分离蛋清与蛋黄。接着，将蛋黄加入少量砂糖搅拌均匀，再依次倒入牛奶和融化的黄油，混合成顺滑的蛋黄糊。筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无颗粒状态。另一边，用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡，分三次加入剩余砂糖，让蛋白霜更加细腻洁白。将打发好的蛋白霜分次与蛋黄糊混合，轻轻翻拌均匀，避免消泡。倒入模具中，轻震几下去除气泡，放入预热好的烤箱中层，上下火170℃烤约30分钟即可。出炉后倒扣冷却，最后涂抹上厚厚的奶油装饰，撒上水果点缀，一款高颜值的奶油蛋糕就完成啦！🎂💖快动手试试吧，为生活加点甜蜜！

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