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芹菜炒羊肉的做法 🍲🍴
🌿芹菜炒羊肉是一道色香味俱全的家常菜,简单易做又营养丰富。首先准备好新鲜的芹菜和优质羊肉,将羊肉切片后用少许盐、料酒和淀粉腌制片刻,这样能让肉质更嫩滑。接着,芹菜洗净切段备用,蒜末和姜丝也别忘了准备好,它们是提香的好帮手。
🍳热锅凉油,先下入腌好的羊肉快速翻炒至变色后盛出。再倒入适量油,爆香蒜末和姜丝,随后加入芹菜大火快炒,保持其脆嫩口感。待芹菜稍微变软时,把之前炒好的羊肉重新倒回锅中,加入适量生抽、蚝油调味,最后撒上一点胡椒粉提味即可出锅。
🍴装盘后,一道鲜香四溢的芹菜炒羊肉就完成啦!这道菜不仅味道鲜美,还富含多种维生素和蛋白质,非常适合秋冬季节享用。😋快试试吧,让你的餐桌多一份健康美味的选择!✨
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