🌸戚风蛋糕的做法大全 🍰

提到甜品，怎么能少得了松软细腻的戚风蛋糕呢？作为烘焙界的“扛把子”，戚风蛋糕以其轻盈口感和百变口味深受大家喜爱。今天就来分享几个简单又实用的戚风蛋糕做法吧！✨

首先，准备好所有材料：鸡蛋、低筋面粉、牛奶、糖和植物油。第一步是分离蛋清与蛋黄，这一步很关键哦！接着将蛋黄与部分糖混合搅拌均匀，再加入牛奶和植物油，充分融合后筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无颗粒状态。此时，蛋白中分三次加入剩余糖，打发至硬性发泡，最后将两者混合，倒入模具中轻轻震出气泡。放入预热好的烤箱，上下火150度烘烤约50分钟即可出炉啦！🎉

无论是原味还是抹茶、巧克力风味，掌握好这些基础步骤，你也能轻松做出美味的戚风蛋糕！快试试吧，给自己和家人一个甜蜜的下午茶时光～🍰☕️

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