酱焖辣椒的做法 🌶️🍛
发布时间：2025-03-27 13:40:28来源：
秋天是丰收的季节，辣椒也迎来了它的最佳采摘期。今天就来分享一道简单又美味的家常菜——酱焖辣椒的做法。这道菜不仅色香味俱全，还能让平淡的一餐瞬间变得有滋有味。首先准备好新鲜的青椒或者红椒，洗净后去籽切块备用。再准备一些豆瓣酱和蒜末，这些都是增添风味的关键调料。
接着，热锅凉油，放入蒜末爆香，随后加入豆瓣酱炒出红油。这个时候可以闻到浓郁的酱香味，让人食欲大开。接着将切好的辣椒块倒入锅中，翻炒均匀，让每一块辣椒都裹上酱汁。此时可以根据个人口味加入少许糖和醋提鲜增香。
第三段：最后，盖上锅盖焖煮几分钟，直到辣椒变软但仍保持脆嫩口感。揭开锅盖，一股诱人的香气扑鼻而来。装盘时撒上些许葱花点缀，一道色泽鲜艳、味道浓郁的酱焖辣椒就完成了。这道菜既适合搭配米饭食用，也能作为下酒的小菜，快来试试吧！😋✨
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
