👨‍🍳🥚 全网最简单零失败蒸蛋羹的做法 🥚👨‍🍳

想要轻松做出滑嫩可口的蒸蛋羹吗？跟着这份超简单的教程走一遍，保证零失败！🌟首先准备好新鲜的鸡蛋和温水，比例大概是1:1.5（一个鸡蛋配1.5倍的水）。将鸡蛋打入碗中，加入适量盐或糖调味，然后用筷子顺时针搅拌均匀，直到蛋液表面出现细腻泡沫为止。💡

接着，将搅拌好的蛋液过滤一次，这样可以让蒸出来的蛋羹更加平滑无气泡。倒入过滤后的蛋液到耐热容器中，记得容器内壁可以抹一层薄油，方便脱模。然后盖上一层保鲜膜，并用牙签扎几个小孔，这一步是为了防止蒸的过程中产生气泡影响口感哦！✨

最后放入已经烧开水的蒸锅中，中小火蒸约8-10分钟即可。出锅前撒上葱花或者香菜点缀，再淋上一点点酱油提味，一道色香味俱佳的蒸蛋羹就完成啦！🍴✨快试试吧，这可是懒人必备技能哦！💪

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