🌟香辣煎茄子这样做，简单又美味！🌶️

秋天正是茄子最肥美的季节，今天就教大家做一道色香味俱全的香辣煎茄子！😋

首先准备好新鲜的长茄子，洗净后切成厚片，撒上少许盐腌制10分钟，这样既能去除多余水分，还能让茄子更入味哦～⏰

接着准备调料：蒜末、姜丝、辣椒粉和花椒粒是灵魂配料！把这些香料混合在一起，再加入生抽、老抽调色调味，最后淋上一点香油，搅拌均匀备用～👀

热锅倒油，将腌好的茄子两面煎至金黄酥脆，散发出诱人的香气时就可以出锅啦～🍳✨

最后一步，把调好的酱汁均匀地浇在煎好的茄子上，撒上葱花点缀，一盘香辣鲜美的香辣煎茄子就完成啦！🍲🔥

这道菜外皮酥脆，内里软嫩，辣而不燥，非常适合搭配米饭享用。快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴🎉

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