清炖萝卜羊肉汤的做法_清炖萝卜羊肉汤的做

🌿寒冷的冬日里，一碗热腾腾的清炖萝卜羊肉汤无疑是温暖身心的最佳选择！不仅味道鲜美，还能驱寒暖胃，是养生的好帮手。今天就来教大家如何轻松制作这道暖心美食吧～

首先准备好新鲜的食材：一块肥瘦相间的羊肉（约500克）、白萝卜一根以及一些生姜和大葱。将羊肉切块后用清水浸泡半小时去血水，然后放入锅中焯水，撇去浮沫。接着把羊肉捞出洗净备用。白萝卜削皮切块，生姜切片，大葱打结，这些都会成为汤底的重要调味料哦！

接下来的关键步骤就是炖煮啦！把所有准备好的食材放进砂锅或炖盅内，加入足够的清水，水量以没过食材为宜。大火烧开后转小火慢炖1.5至2小时，期间可根据个人口味适当加盐调味。当羊肉软烂、萝卜吸饱了汤汁变得透明时，一锅香气四溢的清炖萝卜羊肉汤就完成啦！

🍲最后盛上一碗，撒些葱花点缀，喝一口，鲜香浓郁，暖意直达心底。无论是搭配米饭还是直接享用，都让人幸福感爆棚！快动手试试吧，给自己和家人一份冬日里的温暖关怀！💖

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