涼拌绿豆芽的做法涼拌绿豆芽怎么做好吃涼拌绿豆芽的家常做法

🌱 清爽开胃的凉拌绿豆芽 🍴

夏天到了，清爽的凉拌菜成了餐桌上的宠儿！今天就来教大家如何做出一道简单又美味的凉拌绿豆芽。绿豆芽不仅口感脆嫩，还富含维生素C和膳食纤维，绝对是健康饮食的好选择。

✨ 准备食材

你需要新鲜的绿豆芽一把、蒜末少许、香油几滴、生抽一勺、醋半勺以及一点点盐和糖。如果你喜欢辣味，还可以加点小米椒哦！

🍴 制作步骤

1️⃣ 先将绿豆芽洗净，放入沸水中焯烫约1分钟，捞出后迅速过冷水，保持它的脆爽口感。

2️⃣ 将焯好的绿豆芽沥干水分，加入蒜末、香油、生抽、醋、盐和糖，搅拌均匀。

3️⃣ 如果喜欢更丰富的味道，可以撒上一些熟芝麻或者葱花点缀。

🎉 小贴士

焯水时间不要过长，否则会影响豆芽的脆感；调味时可根据个人口味调整酸甜咸度。这样一道简单易做的凉拌绿豆芽就完成啦！无论是搭配米饭还是单独享用，都超级下饭哦～ 🥗✨

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