🐟✨年夜饭必备炸带鱼的做法教程✨🐟

春节的脚步越来越近啦！今天给大家分享一道适合年夜饭的硬菜——炸带鱼🐟。这道菜外酥里嫩，香气扑鼻，绝对是餐桌上的明星菜品！😋

首先，准备好新鲜的带鱼一条，清洗干净后切成段，用料酒、盐、姜片腌制半小时，去腥又入味。腌制期间可以准备裹粉，用面粉和淀粉混合，比例大概是3:1，加入少许五香粉提香。接着，将腌好的带鱼均匀裹上面粉，记得轻轻拍掉多余的粉末哦！✨

热油至七成热，放入带鱼小火慢炸，炸至金黄捞出，再复炸一次让表皮更酥脆。最后撒上葱花和辣椒粉点缀，一盘诱人的炸带鱼就完成啦！🔥✨

这道菜不仅颜值高，味道也超级棒，绝对是年夜饭桌上的一道亮点！🎉快动手试试吧！🐟🌟

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