🌿妈妈的苏子叶咸菜🌿

最近特别想吃妈妈做的苏子叶咸菜，那独特的风味总是让人回味无穷！😋今天就来分享一下这道家常美味的做法吧～💚

首先准备新鲜的苏子叶，清洗干净后稍微晾干。然后将苏子叶用盐轻轻揉搓，让每片叶子都均匀裹上一层薄盐，静置大约半小时。这段时间可以调制酱料，将辣椒粉、大蒜末、生姜末混合，加入适量酱油和糖，搅拌均匀。😄

接着把处理好的苏子叶逐片铺开，均匀涂抹上酱料，卷起来放入密封罐中压实。最后倒入一些剩下的酱汁，封好盖子，放置在阴凉处发酵几天即可食用。经过发酵后的咸菜酸辣适口，带着苏子叶特有的清香，简直是下饭神器！🍚

妈妈的味道永远是最温暖的记忆，快动手试试吧～💪✨

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