从米和芝麻开始自制宁波汤圆的做法 🍚✨

在中国的传统美食中，宁波汤圆以其细腻的口感和香甜的味道深受喜爱。今天，让我们一起动手制作这道暖心的小吃吧！首先准备食材：糯米粉、黑芝麻、白砂糖和猪油。这些简单的材料将带给我们大大的惊喜哦！😊

第一步是制作馅料。将黑芝麻炒熟后研磨成粉，加入适量的白砂糖和猪油，搅拌均匀后放入冰箱冷藏定型。这个步骤非常关键，因为它决定了汤圆的香甜程度哦！接着，用糯米粉加水揉成光滑的面团，然后分成小剂子。记得动作轻柔，以免破坏糯米粉的弹性哦！🌟

第三段：接下来就是包汤圆了！取一个小剂子，用手掌压扁后放入适量的馅料，像包包子一样收口捏紧。最后轻轻搓圆，确保没有裂缝。完成后，将汤圆放入沸水中煮至浮起即可捞出。一碗热腾腾的宁波汤圆就完成啦！看着晶莹剔透的汤圆在碗里漂浮，是不是很有成就感呢？🎉

第四段：配上一碗甜甜的汤汁，一口咬下去，软糯香甜的滋味瞬间在口中蔓延开来，让人忍不住一口接一口。无论是寒冷的冬日还是温暖的春日，一碗宁波汤圆都能带来满满的幸福感。快邀请家人一起品尝这份传统美味吧！💕

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