🍞✨如何发面蒸馒头松软🍞✨

想要做出又白又软的馒头吗？跟着这些小技巧走，轻松搞定！💪第一步，选好面粉很重要。建议使用高筋或中筋面粉，这样面团更有韧性，口感更好。🌾第二步，酵母是灵魂。一般500克面粉配5克干酵母即可，记得用温水化开酵母，温度控制在35℃左右，太热会杀死酵母哦！🔥第三步，揉面要耐心。将酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，直到成絮状后开始揉面，直至表面光滑，静置发酵至两倍大。⏰第四步，二次发酵不可少。将发酵好的面团排气后，再醒发15-20分钟，这样馒头才会更蓬松。🎈最后一步，蒸制时间要掌握好。冷水下锅，上汽后蒸15分钟，关火后再焖3分钟，防止突然降温导致塌陷。👏

快试试吧，享受自己动手的乐趣，咬一口松软香甜的馒头，幸福感爆棚！😋🎉

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