🌟第一次做豆瓣酱 | 活到老学到老💪

今天尝试了一次全新的厨房挑战——自制豆瓣酱！✨作为一个厨房小白，这真的是个超级有趣的过程呢～😋第一步是准备好黄豆和辣椒，还有必备的盐和其他调味料。先把黄豆煮熟后发酵，这个步骤可是关键哦～⏳发酵后的黄豆散发出独特的香气，再混合剁碎的辣椒，加入适量的盐和其他调料，搅拌均匀后装进密封罐里继续发酵几天。⏳

看着自己亲手制作的豆瓣酱一点点变成果冻状，心里别提多有成就感了～🎉虽然过程有点繁琐，但看到成品时，真的觉得一切都值得！🌟以后家里做饭都可以用上这款自制豆瓣酱啦，不仅健康还特别有满足感！👏

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