🌟自制辣白菜✨教你轻松做出美味泡菜！🌿

泡菜作为韩式料理的灵魂食材，不仅酸辣开胃，还富含益生菌，对肠道健康大有裨益！今天就来手把手教你制作这道经典美食——自制辣白菜！💪

首先准备好新鲜的大白菜，洗净后切成两半或四块，撒上适量盐腌制4小时，让其微微脱水。接着准备调味料：辣椒粉、大蒜、姜末、糖和鱼露（或虾酱），混合均匀。将调好的辣酱均匀涂抹在每片白菜叶上，确保每一层都裹满香辣滋味。腌制一夜后，放入密封罐中发酵5-7天，即可享受脆爽可口的泡菜啦！🌱

小贴士：腌制时间可根据个人口味调整，喜欢更酸的可以延长发酵时间哦～😋

快试试吧，为自己和家人带来一道健康又美味的家常佳肴！🍛🍴

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