🐟家常菜红烧鲫鱼干的做法🐟

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——红烧鲫鱼干！💕这道菜色泽红亮，味道鲜美，非常适合搭配米饭食用。首先，准备好新鲜的鲫鱼干和一些常见的调料，比如生姜、蒜、酱油、糖等。💡将鲫鱼干用清水浸泡至软，这样既能去除多余的盐分，也能让鱼肉更加入味。

接着，热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再加入鲫鱼干翻炒均匀。🔥倒入适量的酱油和少许糖，加水没过鱼干，小火慢炖约15分钟，直到汤汁浓稠。最后撒上葱花点缀，香气扑鼻的红烧鲫鱼干就完成啦！

这道菜不仅操作简单，而且营养丰富，是一道老少皆宜的家常美味。🍴快试试吧，让你的餐桌多一份家乡的味道！🏡

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