🌟超好吃的家常茄子，家里的主食遭殃了的做法步骤🌟

✨秋天的餐桌上怎么能少了茄子这位主角？今天教大家做一道简单又美味的家常茄子，保证让你吃得停不下来！🍴

第一步：先把茄子洗净切条，用少许盐腌制10分钟，挤干水分备用。（记得用盐腌制可以让茄子更入味哦～）✨

第二步：热锅凉油，将茄子下锅炸至金黄捞出控油。（小贴士：油温不要太高，不然容易糊哦！🔥）

第三步：另起锅，倒入适量油，放入蒜末爆香，再加入豆瓣酱炒出红油。（香味扑鼻，忍不住流口水了吧～💦）

第四步：把炸好的茄子倒入锅中翻炒均匀，加入生抽、糖和少量水调味。（这时候香气已经弥漫整个厨房啦～🏡）

第五步：最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的家常茄子就完成啦！😋

这道菜一上桌，米饭馒头都不够分，真的太好吃了！🍚🍞快试试吧～😋

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