🐟💨风干鱼的做法大全_风干鱼的家常做法

提到风干鱼，是不是立刻想到那独特的咸香风味？😋无论是沿海地区还是内陆城市，风干鱼都是一道让人回味无穷的美味。今天就来分享几种超棒的风干鱼制作方法吧！🎉

首先，制作风干鱼的关键在于选材和晾晒。挑选新鲜的鱼，清洗干净后用盐均匀涂抹，腌制几个小时让味道渗透。然后挂在通风处自然风干，或者使用烘干机辅助，记得定期翻面哦！🌞

做法一：简单风干鱼。腌好的鱼直接晾晒，等到表皮微微发硬即可。吃的时候煎一下，外酥里嫩，简直是下酒的好伴侣！🍻

做法二：酱香风干鱼。腌制时加入生抽、老抽和糖，风干后再入锅慢炖，酱香浓郁，肉质紧实，特别适合搭配米饭。🍚

无论哪种做法，风干鱼都是餐桌上的明星菜肴！🌟快试试吧，感受这来自大自然的馈赠～🌿

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