🌟戚风蛋糕的家常做法 | 美食杰菜谱分享🍰

想要制作一款松软细腻的戚风蛋糕吗？今天就来跟大家分享一款简单易学的家常做法！😋 无论是家庭聚会还是日常小确幸，这款蛋糕都能让你轻松成为朋友圈里的烘焙达人✨。

首先准备好所有材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克（蛋白用40克，蛋黄用20克）、牛奶40毫升、玉米油40毫升以及几滴柠檬汁。🥚🥛

第一步，将蛋黄与20克砂糖混合搅拌至颜色变浅，随后依次加入牛奶和玉米油，充分搅匀后筛入低筋面粉，轻轻翻拌均匀形成蛋黄糊。💛

第二步，打发蛋白。在蛋白中加入几滴柠檬汁，分三次加入剩余的40克砂糖，直到提起打蛋器时呈现直立的小尖角即可。🌟

最后，将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合均匀，倒入模具中轻震几下排出大气泡，放入预热好的烤箱中层，上下火170度烘烤约50分钟。⏰

出炉后的戚风蛋糕香气四溢，轻轻脱模，切块享用吧～😋💖 这款美食不仅颜值在线，口感也超级棒哦！快收藏起来试试看吧～

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