什锦山野菜的做法 🌿✨

🌿 什锦山野菜是一道充满自然风味的健康菜肴，它不仅美味，还能为身体补充丰富的营养。今天就来教你如何制作这道清新可口的佳肴吧！✨

第一步，准备食材 🛒：你需要新鲜的山野菜，比如荠菜、蕨菜、蒲公英等，还有胡萝卜、蘑菇和蒜末作为辅料。记得将所有食材清洗干净，尤其是山野菜，一定要仔细检查是否有杂质哦！🥕🍄

第二步，焯水处理 🔥：将洗净的山野菜放入沸水中焯烫片刻，这样不仅能去除涩味，还能保持其鲜嫩的口感。焯好后迅速捞出，用冷水冲凉，保持翠绿的颜色。接着，将胡萝卜和蘑菇切片备用。🥕菇菇

第三步，翻炒调味 🍴：热锅冷油，先爆香蒜末，再加入胡萝卜和蘑菇翻炒至软。随后加入山野菜，快速翻炒均匀，最后调入适量盐、酱油和少许糖提鲜。一道色香味俱全的什锦山野菜就完成啦！😋🍴

快来试试吧，让这一盘自然的美味为你的餐桌增添一抹绿色吧！🌱✨

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