简单家庭自制豆腐乳 🍳🍴

段落一：豆腐乳是中国传统美食之一，但外面售卖的豆腐乳可能含有添加剂，不如自己动手制作来的健康和安心。🌟尝试在家自制豆腐乳，不仅味道更纯正，还能确保食材的新鲜与安全。今天就来分享一个简单易学的家庭版豆腐乳做法，让你轻松拥有美味又健康的调味料！

段落二：首先准备新鲜的豆腐，切成小块后放在通风处发酵，让其自然长出毛霉菌。这个过程需要耐心，但看到豆腐表面逐渐覆盖一层白霜时，你会感到无比满足。❄️接着将发酵好的豆腐用盐腌制，加入辣椒粉、花椒等调料，装入密封罐中继续发酵数周。期间记得定期检查，确保豆腐乳的味道越来越浓郁。

段落三：自制豆腐乳不仅味道上乘，还富含多种营养成分，是日常烹饪中的绝佳伴侣。无论是拌饭、炒菜还是作为蘸酱，都能为菜肴增添独特的风味。😋而且，亲手制作的过程本身就是一种享受，非常适合与家人一起体验。快试试吧，让你的餐桌多一份家的味道！🍴✨

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