🌟肥西老母鸡汤的做法🍲

肥西老母鸡汤可是安徽的一道传统名菜，以其鲜美醇厚的口感深受大家喜爱！今天就来教大家如何在家制作这道美味的汤品吧！💪

首先准备好食材：新鲜的肥西老母鸡一只、生姜几片、红枣几颗、枸杞一小把以及适量的盐和其他调味料。🛒先把老母鸡清洗干净，剁成小块，用清水浸泡半小时去除血水，这样炖出来的汤会更加清澈鲜美哦！💧

接着，将处理好的鸡肉放入砂锅中，加入足够的清水，水量要一次性加足，避免中途频繁添加影响汤的味道。大火煮沸后撇去浮沫，然后转小火慢炖两个小时。期间可以加入姜片提味，让整个厨房都弥漫着浓郁的香气呢～หอม四溢～🤤

最后，在出锅前十五分钟加入红枣和枸杞，调入适量盐即可关火。一碗热腾腾、香气扑鼻的肥西老母鸡汤就完成啦！😋记得趁热享用，滋补又暖心，特别适合秋冬季节食用。🍂

这道汤不仅味道绝佳，还富含丰富的营养，快给家人煲一锅试试吧！👨‍🍳👩‍🍳

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