菌菇鸡汤的做法 🍲✨

菌菇鸡汤是一道简单又营养的家常菜，适合全家享用。首先准备好食材：新鲜的鸡腿肉、香菇、金针菇、杏鲍菇等菌菇类，还有姜片和葱段。食材清洗干净后，鸡肉切块焯水去腥，菌菇切片备用。

接着开始炖煮，将鸡肉放入砂锅中，加入足量清水，大火烧开后撇去浮沫。此时放入姜片和葱段，再倒入适量料酒去腥提香。转小火慢炖约半小时，让鸡肉充分释放鲜味。然后加入菌菇，继续炖煮15分钟，直到菌菇软烂入味。

最后调味，根据个人口味加盐即可。出锅前撒上些许葱花点缀，香气四溢的菌菇鸡汤就完成啦！这道汤不仅味道鲜美，还富含蛋白质和多种维生素，特别适合秋冬季节进补。一碗热腾腾的菌菇鸡汤端上桌，暖心又暖胃，快给家人试试吧！🍲🍛🍄

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