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🍗烤鸡爪的做法🍗
周末想吃点小零食?那就来试试自制烤鸡爪吧!简单几步就能搞定,味道比外面卖的好吃百倍哦~👀
首先准备新鲜鸡爪500克,先清洗干净,剪掉指甲,再用清水浸泡1小时去腥。接着冷水下锅焯水,加入姜片和料酒去腥增香。煮好后捞出冲凉水,沥干备用。🌟
接下来就是调味的关键步骤啦!碗中放入生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、辣椒粉、孜然粉、五香粉,搅拌均匀。将鸡爪放入调料中腌制至少2小时,时间越长越入味哦~⏳
最后一步,把腌好的鸡爪放在铺了锡纸的烤盘上,刷一层油防止粘连,送入预热至200℃的烤箱中层,上下火烤25分钟即可。中途记得翻面一次,让两面都金黄酥脆。✨
出炉后的烤鸡爪外皮焦香,内里软糯,咬一口满嘴留香!快来试试吧,保证让你停不下来~😋🍴
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