🔥水煮肉的做法 🍜✨

水煮肉是一道色香味俱全的经典川菜，以其麻辣鲜香征服了无数吃货的味蕾！今天就来手把手教你做这道美味～😋

首先准备食材：新鲜的瘦猪肉片（约300g）、豆芽、白菜、干辣椒和花椒是必不可少的主角！💡同时备好姜蒜末、郫县豆瓣酱以及生抽、料酒等调味料。食材的新鲜程度直接影响口感哦～🌱

步骤简单易学：

1️⃣ 肉片用少许盐、生抽、淀粉腌制15分钟，让其更嫩滑入味；

2️⃣ 锅中倒油爆香姜蒜末和豆瓣酱，加入适量清水煮沸后放入配菜；

3️⃣ 待配菜变软时捞出铺于碗底，再将腌好的肉片下锅快速烫熟；

4️⃣ 最后撒上干辣椒段与花椒粒，淋上热油激发出香气，再倒入肉片即可！

一盘红亮诱人的水煮肉就完成啦！🌶️✨趁热享用，舌尖上的麻辣风暴绝对让你欲罢不能！💃

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