🌟最简单的原味风干肠的做法🍴🍖

想吃健康又美味的风干肠？其实制作过程超级简单！🎉第一步当然是准备食材啦：新鲜猪肉500克（肥瘦比例3:7最佳）、食盐10克、白糖8克、高度白酒10毫升、花椒粉适量、辣椒粉可选。把这些材料准备好后，就可以开始动手啦！

先把猪肉切成条状或小块，放入大碗中，加入食盐、白糖和高度白酒，用手充分抓匀，让调料均匀附着在肉上。接着撒入花椒粉，如果喜欢辣味，可以加点辣椒粉哦！腌制2小时，让肉充分吸收调味料的味道。⏰

腌好后，用肠衣将肉灌入，可以用手轻轻挤压，确保没有气泡。最后挂在通风良好的地方自然风干，大约需要3-5天，具体时间视环境湿度而定。👀✨完成后的风干肠可以直接切片生吃，或者蒸熟享用，口感Q弹有嚼劲，原汁原味超满足！😋💖

记得尝试这道简单又美味的家庭手工美食吧！👨‍🍳👩‍🍳

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