🌱苦瓜炒鸡蛋的做法瓜炒鸡蛋的做法步骤_

🌿今天来教大家做一道健康又美味的家常菜——苦瓜炒鸡蛋！这道菜不仅颜值在线，还特别适合追求清淡饮食的小伙伴哦～✨

首先，准备好食材：新鲜苦瓜一根、鸡蛋两个，还有适量盐和油。先把苦瓜洗净后切成薄片，用少许盐腌制五分钟，这样可以去掉部分苦味哦！ meanwhile，把鸡蛋打散备用。🍳

接着，热锅凉油，倒入蛋液快速翻炒至凝固，盛出备用。然后用同一个锅，加入少量油，放入腌好的苦瓜片，大火快炒几分钟，直至变软。这个时候再把炒好的鸡蛋倒回锅中，与苦瓜一起翻炒均匀，最后撒上一点盐调味即可。💡

成品端上桌，金黄的鸡蛋搭配翠绿的苦瓜，色香味俱全！不仅开胃还能清热解毒，简直是夏日餐桌上的必备佳肴！😋💕快动手试试吧！

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