🌸红烧茄子的美味早餐时光🍴

清晨的阳光透过窗帘洒进厨房，空气中弥漫着期待的味道。今天，让我们一起动手制作一道简单又诱人的家常菜——红烧茄子！😋

首先，准备好新鲜的长茄子和一些基础调料：生姜、蒜、酱油、糖和少许醋。剥好茄子后切块，用盐水浸泡几分钟，去除涩味并保持颜色鲜艳。💡同时，将姜蒜切末备用，为后续烹饪增添香气。

热锅凉油，待油温升高后放入茄子翻炒至表面微黄，再加入姜蒜爆香。接着倒入适量酱油和少量糖，轻轻翻拌均匀，让每一块茄子都裹上酱汁。此时，加入少许清水焖煮几分钟，直至茄子软糯入味。最后撒上一点醋提鲜，一道色香味俱全的红烧茄子就完成啦！🔥

搭配一碗热腾腾的小米粥或白米饭，这顿早餐既营养又满足。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，红烧茄子都能为你带来满满的幸福感。🌟快试试吧！

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