✨拌黄瓜凉菜怎么做更好吃？ cucumbers & salad 🥗

夏天到了，清爽的凉菜绝对是餐桌上的必备佳品！黄瓜作为最常见的蔬菜之一，不仅水分充足还能迅速解暑。但如何让这道简单的凉菜变得更有滋味呢？🌟

首先，选材很重要！挑选新鲜脆嫩的黄瓜，洗净后用刀背轻轻拍打，让其裂开但不断，这样更方便入味。接着撒上适量盐腌制10分钟，挤去多余水分，口感会更加爽脆哦～😋

调料是灵魂！蒜末、辣椒粉、香醋和生抽调成酱汁，再加入一勺香油提香。最后将酱汁均匀地淋在黄瓜上，拌匀即可。如果喜欢更丰富的口感，还可以加点花生碎或者熟芝麻，增加香脆层次～🥜

简单几步就能搞定一道美味的拌黄瓜凉菜，快来试试吧！🍹

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