✨红糖年糕的做法 ✨

过年少不了传统美食，今天就来教大家制作一款寓意步步高升的红糖年糕 🎉！首先准备好糯米粉、红糖和水，比例大约是2:1:1。将红糖和水混合煮至红糖完全融化，放凉备用。接着在糯米粉中慢慢加入红糖水，边加边搅拌，直到形成粘稠的面糊。记得动作要轻柔，以免破坏糯米粉的筋性哦 😊。然后将面糊倒入已经抹油的模具中，轻轻震几下排出气泡，上锅蒸约1小时。期间可以用筷子戳一下，如果筷子干净就说明熟了。最后取出稍微冷却后切块，可以直接吃也可以煎着吃，香甜软糯，年味满满！🌟快试试吧，让这份甜蜜陪伴你的新年时光～🥮

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