🌸莲藕炖排骨的做法🍲

寒冷的冬日，最适合来一道暖心暖胃的莲藕炖排骨！排骨的鲜香与莲藕的清甜完美融合，简单却让人回味无穷。✨

首先准备食材：新鲜排骨500g、莲藕2节、生姜几片、料酒适量。先将排骨焯水去血沫，再用清水冲洗干净。接着把莲藕削皮切块，记得不要切得太小哦，不然炖久了会散开。💡

开始烹饪啦！热锅凉油，放入姜片爆香后加入排骨翻炒，淋入少许料酒去腥。随后加热水没过排骨，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。此时加入莲藕块，继续炖煮30分钟左右，直到汤汁浓郁、莲藕软糯即可。调味只需一点点盐就足够了！😋

出锅前撒上些许葱花点缀，一锅香气四溢的莲藕炖排骨就完成啦！🍲💛 这道菜不仅味道鲜美，还富含营养，特别适合全家人一起享用。快试试吧！💪

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