🐟茄汁鱼的做法🍅

有没有想过，一道酸甜开胃的茄汁鱼能瞬间唤醒你的味蕾？今天就来教大家做这道色香味俱全的家常菜吧！🍴✨

首先准备好食材：新鲜的鱼块（可以选择鲈鱼或草鱼）、番茄、洋葱、蒜末和姜片。先把鱼块用盐腌制一下，去腥又入味，再裹上一层薄薄的淀粉，这样煎出来的鱼皮会特别酥脆哦！🌟

接着就是制作茄汁酱汁的关键步骤啦！热锅倒油，先将鱼块两面煎至金黄，盛出备用。再用同一个锅爆香蒜末和姜片，放入切好的番茄丁翻炒，加入适量糖和醋调味，慢慢熬成浓郁的茄汁。🔥❤️

最后把煎好的鱼块放回锅中，让每一块鱼都均匀地裹上茄汁，撒上一些葱花点缀，一道酸甜可口的茄汁鱼就完成啦！快叫上家人一起享用吧！🎉

无论是搭配米饭还是面条，这道菜都能让你吃得津津有味！😋✨

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