🌸 清蒸花斑的做法 🍚

清蒸花斑是一道色香味俱全的家常菜，简单又不失精致。首先准备好新鲜的花斑鱼一条，清洗干净后在鱼身上划几刀，方便入味。接着准备姜丝、葱段和红椒丝，这些是提香的关键配料哦！

🔥 步骤一：腌制

将姜丝铺满鱼身内外，淋上少许料酒，撒一点盐，让鱼肉更加鲜嫩多汁。腌制约15分钟，让调料充分渗透进鱼肉中。

🔥 步骤二：蒸制

将腌好的鱼放入盘中，水开后放入蒸锅，大火蒸8-10分钟即可（视鱼大小调整时间）。蒸好后倒掉盘中的水分，这一步可以去除腥味。

🔥 步骤三：调味

重新铺上葱段和红椒丝，热油浇淋，瞬间香气四溢。最后淋上酱油或豉油，点缀些许香菜，一道美味的清蒸花斑就完成啦！

🐟 小贴士：选择鲜活的花斑鱼是成功的第一步，蒸的时间不宜过长，保持鱼肉的嫩滑口感才是关键。快试试吧，让你的餐桌增添一抹清新风味！✨

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