🌸水煮毛豆（煮出绿色毛豆的秘密）🌿

想在家做出翠绿诱人的水煮毛豆吗？其实秘诀就在细节里！首先要挑选新鲜的毛豆荚，饱满且颜色鲜绿是关键哦～剥壳后用清水冲洗干净，这样能保证毛豆的原汁原味。接着，在锅中加入足量的清水，放入几片柠檬或者少许小苏打，这一步可以有效防止毛豆变黄，留住那迷人的绿色✨。

开火加热至沸腾后，轻轻放入毛豆，加入适量盐调味，让味道更加浓郁。煮的时间不宜过长，一般3-5分钟即可，时间过久会让毛豆失去脆嫩口感。关火后迅速捞出，放入冷水中浸泡降温，这样能让毛豆保持鲜艳的颜色和爽脆的质地。

最后，撒上一些芝麻或者辣椒粉作为点缀，既美观又美味～无论是当作下酒菜还是日常零食，都让人欲罢不能呢～😋

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