🌟清汤火锅底的做法，简单又健康！🍲

首先准备好所有材料：新鲜的鸡骨或猪骨、姜片、葱结、枸杞、红枣和清水。把这些食材放进锅里，用大火煮沸后撇去浮沫，这一步很重要哦，可以让汤底更清澈干净！✨接着转小火慢炖至少1小时，让骨头中的营养慢慢融入汤中。如果喜欢清淡口味，可以只用鸡骨；想要浓郁一点的话，不妨加入一些猪骨。

当汤底熬至乳白色时，就可以根据个人喜好添加各种配菜啦！比如嫩滑的豆腐、脆爽的蔬菜或者鲜美的海鲜。记得保持小火慢煮，这样能更好地锁住食材的原汁原味。🍜

最后，别忘了调制一款适合自己的蘸料。可以是简单的酱油加醋，也可以是复杂的香油蒜泥混合物。总之，清汤火锅不仅美味，还特别养生，非常适合家庭聚餐或是朋友小聚。🎉

快动手试试吧！😋

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