打印家炖白鲢鱼的做法 🐟🍲

前言

周末在家想吃点清淡又营养的菜肴？那就试试这道打印家炖白鲢鱼吧！简单易做，味道鲜美，非常适合家庭聚餐。🌟

准备食材

首先，准备好一条新鲜的白鲢鱼（约500克），清洗干净后切块备用。配料需要生姜几片、葱一根、蒜瓣若干，还有适量的料酒、酱油和盐。别忘了准备一些香菜点缀哦！🌿

烹饪步骤

第一步，将鱼块用少许盐和料酒腌制10分钟，去腥增味。接着，在锅中倒入少量油，放入姜片爆香，再加入鱼块煎至两面金黄。煎好的鱼块移至盘中备用。🍳

第二步，另起锅热油，加入蒜末炒香，然后倒入适量清水或高汤。水开后，将煎好的鱼块放入锅中，加入酱油调味，转小火慢炖15分钟。期间可适当翻动鱼块，避免粘锅。🔥

第三步，最后撒上葱花和香菜，即可出锅装盘。一盘香气扑鼻、肉质细嫩的炖白鲢鱼就完成啦！😋

小贴士

炖鱼时记得保持小火慢炖，这样鱼肉更加入味且不易碎。如果喜欢更浓郁的味道，可以加入一些豆腐或蘑菇一起炖煮哦！🧀

快动手试试这道美味的炖白鲢鱼吧，让家人享受幸福的用餐时光！🎉

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