南极磷虾水蒸蛋的做法 🌊🥚

🌟 前言

南极磷虾被誉为“海洋中的超级食物”，富含优质蛋白和多种营养成分。将它与滑嫩的水蒸蛋结合，不仅味道鲜美，还兼具健康价值。今天就来教大家制作这道简单又美味的家常菜！

💡 准备材料

新鲜的南极磷虾 🦐、鸡蛋 🥚、清水、盐、香油 🌿以及葱花点缀。确保食材新鲜是做好这道菜的关键哦！

👩‍🍳 制作步骤

1️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入适量清水搅拌均匀，比例约为1:1.5，这样可以让蒸蛋更加细腻。

2️⃣ 加入少许盐调味，继续搅拌至完全融合。随后用滤网过滤蛋液，去除气泡，让蒸出的蛋更光滑。

3️⃣ 在蛋液中加入洗净的南极磷虾，轻轻拌匀后倒入盘中。

4️⃣ 蒸锅加水烧开，将装有蛋液的盘子放入，盖上保鲜膜或盖子防止蒸汽滴入。大火蒸约8-10分钟即可。

5️⃣ 出锅后淋上几滴香油，撒上葱花点缀，香气扑鼻！

✨ 小贴士

- 蒸的时间不宜过长，以免蛋体变老。

- 南极磷虾本身带有咸味，调味时需注意用量。

🎉 这样一道色香味俱全的南极磷虾水蒸蛋就完成啦！快动手试试吧，为家人带来一份温暖与健康！ ❤️

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