千层饼皮制做的做法 🥖✨

🌿准备工作

想要制作出层次分明的千层饼，首先得准备好食材和工具。你需要面粉、水、盐以及一些食用油。将面粉倒入盆中，加入适量的盐，慢慢加水搅拌成絮状，揉成光滑的面团。这个过程需要耐心，因为面团的质量直接影响到最终成品的口感哦！记得盖上湿布醒发30分钟，让面团更柔软有弹性。

🍳擀面与叠层

醒好的面团分成小剂子，取一个剂子擀成薄片，刷上一层薄油，撒少许干面粉。然后将薄片对折几次，再用刀切成细条，轻轻拉开扭成螺旋状。这一步是千层饼的灵魂所在，每一层都需均匀且细腻，这样才能保证烤出来的饼层次丰富。

🔥第三段：烘烤与享用

把做好的生胚放入预热至200℃的烤箱中，烤约25分钟即可。当看到饼皮金黄酥脆时，就可以取出啦！刚出炉的千层饼香气四溢，外皮酥脆内里柔软，咬一口满嘴留香。配上一杯热茶，简直是完美的早餐或下午茶选择。😋💕

美食DIY 家庭烘焙 美味千层饼

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