李氏三道鳞怎么做 🐟✨

想要品尝一道色香味俱全的传统美食吗？那就跟着小编一起学习如何制作“李氏三道鳞”吧！这道菜源自民间，因其独特的烹饪手法和丰富的口感深受食客喜爱。首先准备好新鲜的鱼，建议选择草鱼或鲤鱼，确保肉质鲜嫩。清洗干净后，在鱼身两侧划上三道刀痕，寓意“三道鳞”，这是其名字的由来哦！接着将鱼用料酒、盐腌制片刻，去腥提味。热锅凉油，放入姜片爆香，再将鱼轻轻放入锅中煎至两面金黄。最后加入秘制酱汁，小火慢炖，让鱼肉充分吸收汤汁的精华。出锅前撒上葱花点缀，一道香气扑鼻、营养丰富的“李氏三道鳞”就完成啦！快动手试试吧，与家人共享这份美味时光！🍴🐟

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