🌟四川豆瓣酱怎么做？🌶️✨

四川豆瓣酱是中国烹饪中不可或缺的灵魂调料之一，无论是炒菜还是炖肉，它都能带来浓郁的风味。那么，如何在家自制这款经典调料呢？👀🔍

首先，准备好主要原料：优质的红辣椒、蚕豆、盐和白酒。将辣椒洗净晾干后剁碎，蚕豆煮熟去皮捣成泥状。接着，将辣椒与蚕豆泥混合，加入适量盐和白酒，充分搅拌均匀。然后，将混合物装入密封容器中，放置在阴凉通风处发酵。记得定期开盖放气哦！💨⏰

经过几个月的耐心等待，当酱体变得红亮且香气四溢时，四川豆瓣酱就大功告成了！😋👏用它来炒回锅肉或做火锅底料，绝对让你回味无穷！快动手试试吧～🍴🎉

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