✨油炸尖椒段的做法✨

🌟首先，准备好新鲜的青椒和一些干淀粉。将青椒清洗干净后切成约1厘米厚的段，去掉中间的籽，这样既能保持形状又不会太辣。接着，在一个碗里倒入适量干淀粉，把切好的青椒段均匀裹上一层薄薄的粉。这一步非常重要，因为淀粉能让尖椒在油炸时形成酥脆的外壳。

🔥接下来，热锅倒油，等油温升至五成热时，小心放入裹好淀粉的尖椒段。注意不要一次放太多，以免粘连。用中小火慢慢炸制，直到尖椒段变得金黄酥脆即可捞出沥油。如果喜欢更香的味道，可以撒上一点辣椒粉或者孜然粉。

🍴最后，装盘后可以根据个人口味搭配蘸料享用。这款油炸尖椒段外酥里嫩，香气四溢，绝对是下酒菜或日常小吃的绝佳选择！😋记得趁热吃哦，口感更佳！🌶️

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