清炖猪脚汤怎么做 🐷🍲

🌟 引言

寒冷的冬日里，一碗热腾腾的清炖猪脚汤无疑是暖心又暖胃的选择！不仅味道浓郁，还富含胶原蛋白，美容养颜效果满分。今天就来教大家如何轻松做出这道滋补佳品吧！

📝 准备食材

首先，准备好新鲜的猪脚（约500克），记得清理干净并剁成小块哦！还需要生姜几片、葱一根、料酒少许以及适量清水。如果喜欢更丰富的口感，可以加入红枣和枸杞增添风味。

🔥 烹饪步骤

1️⃣ 将猪脚冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮至浮沫出现后捞出冲洗干净备用。

2️⃣ 锅中重新加水，放入处理好的猪脚，再加入几片生姜和葱结，大火烧开后转小火慢炖1-2小时。

3️⃣ 最后半小时可加入红枣和枸杞，继续炖煮至汤汁乳白且香气四溢即可关火调味。

🍴 小贴士

- 猪脚一定要炖得足够软烂，这样吃起来才更有嚼劲且易吸收营养。

- 如果时间允许，建议提前一晚将猪脚泡水去除血水，这样炖出来的汤会更加清爽无异味。

🎉 总结

清炖猪脚汤简单易做，却能带来满满的幸福感。快来试试吧，让家人一起享受这份美味与健康！ 💕

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！