香炒白蟹怎么做 🦀✨

前言

香炒白蟹是一道色香味俱全的经典菜肴，深受海鲜爱好者的喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴！无论是周末家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为餐桌上的亮点。😋

准备食材

首先，准备好新鲜的白蟹，建议选择肉质饱满且鲜活的螃蟹。此外，还需要姜片、蒜末、干辣椒、葱花以及适量的料酒、酱油和糖。食材的新鲜度直接决定了最终的味道哦！🦐🧂

烹饪步骤

第一步，将白蟹清洗干净后切成块状备用；第二步，在锅中倒入适量油，放入姜片和蒜末爆香，再加入干辣椒翻炒出香味；第三步，将切好的白蟹倒入锅中快速翻炒，加入料酒去腥，再加入酱油和糖调味；最后撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的香炒白蟹就完成啦！🔥🍲

小贴士

为了保持白蟹的原汁原味，烹饪时间不宜过长，翻炒均匀即可。另外，喜欢更辣的朋友可以多加一些辣椒哦！🌶️

快来试试吧，让这道香炒白蟹为你的餐桌增添一抹亮色吧！🎉

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