蒸酿苦瓜的做法 🍴🌿

✨前言✨

夏天到了，苦瓜成了餐桌上的常客。它不仅清热解暑，还富含多种营养成分。今天教大家做一道简单又美味的“蒸酿苦瓜”，让苦瓜不再单调！

👩‍🍳准备食材👩‍🍳

首先准备好新鲜的苦瓜、猪肉末、鸡蛋、葱姜蒜等材料。猪肉可以选择肥瘦相间的部分，口感更佳。记得将苦瓜切片并去籽，这样能减少苦味哦！💡

🌟制作步骤🌟

1️⃣ 将猪肉末与葱姜末混合，加入适量盐、酱油和一个鸡蛋，搅拌均匀备用。

2️⃣ 把调好的肉馅塞入苦瓜片中，尽量填满但不要过于用力。

3️⃣ 将装好肉馅的苦瓜摆放在盘子上，放入蒸锅中，大火蒸约15分钟。

4️⃣ 最后撒上一些葱花点缀，淋上少许香油即可出锅啦！

🍲小贴士🍲

蒸的时间不宜过长，以免苦瓜变软失去口感。如果喜欢更丰富的味道，可以尝试加入香菇丁或胡萝卜粒一起调味。

🍴结语🍴

这道蒸酿苦瓜色香味俱全，既有苦瓜的清香，又有肉馅的鲜美，非常适合家庭聚餐或者日常食用。快试试吧！😋🌈

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