🌸 清炖苦瓜排骨汤的做法 🍲

夏天到了，是时候来一碗清爽解暑的苦瓜排骨汤啦！🍴这款汤不仅味道鲜美，还能清热去火，非常适合炎热的天气饮用。✨以下是简单易学的做法，快来试试吧！

首先，准备好食材：新鲜排骨500克、苦瓜1根、姜片几片和适量盐。🌟将排骨洗净后焯水，去除血沫，捞出备用。接着，把苦瓜切开去籽，切成块状，这样既能保持形状又方便入味。💚

接下来，把焯好的排骨放入砂锅中，加入清水，水量要没过排骨。大火煮沸后转小火慢炖30分钟，让排骨的香味充分释放出来。💛然后加入苦瓜块和姜片，继续炖煮20分钟左右，直到苦瓜变软。此时，根据个人口味加少许盐调味即可。

最后，一锅清香四溢的清炖苦瓜排骨汤就完成了！🍲这道汤色泽诱人，既有排骨的浓郁，又有苦瓜的清新，绝对是夏日餐桌上的佳品。🍹快叫上家人一起享用吧！👨‍👩‍👧‍👦

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