醬香雞怎麼做 🍗✨

提起醬香雞，那誘人的香味總讓人垂涎三尺！這道菜色澤金黃、肉質鮮嫩，搭配上獨特的醬香調味，簡直是餐桌上的明星菜品。製作醬香雞的關鍵就在於選料與調料的比例，選用新鮮的雞腿肉或者整隻雞都是不錯的選擇，讓雞肉更易入味。食材準備好後，就可以開始腌制啦！用生抽、老抽、糖、料酒和一些香料混合成醬汁，均勻涂抹在雞肉上，然後放入冰箱腌制至少2小時，讓醬香徹底滲透到每一塊雞肉中。

接下來進入烹飪環節，先將腌好的雞肉取出，放在烤盤上，預熱烤箱至200℃，然後將雞肉送入烤箱烤約40分鐘，中途記得翻面並刷上一層蜂蜜水，讓雞皮更加酥脆亮麗。如果沒有烤箱，也可以選擇用鍋煎的方式，先用中小火將雞肉兩面煎至金黃，再加入腌料和少許水，蓋上鍋蓋慢煮收汁，直至雞肉熟透。最後撒上一些芝麻和蔥花作為點綴，一道美味的醬香雞就完成啦！

第三段：醬香雞不僅適合家庭聚餐，還能作為宴客佳餚。一口咬下去，外皮酥脆、內裡多汁，醬香四溢，令人回味無窮。快來嘗試一下這道簡單又美味的家常菜吧！😋🍴

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